MI CREME BRULEE

Hoy he decidico cocinar un creme Brulee mi postre favorito y el de mi papa acontinuacion les doy los ingredientes y pasos a seguir:

INGREDIENTES:

7Cucharadas de azucar.

7 yemas

1 taza de leche (nata)

2 tazas de crema de leche

1 cucharadita de vainilla

Azucar para quemar.

PREPARACION:

Poner en un bol azucar y las yemas.

Mezclar sin llegar a batir, solo lo suficiente como para unir las yemas y el azucar.

Aparte calentar la leche y la crema de leche con la vainilla hasta que rompa en hervor.

Apenas rompa en hervor se apaga el fuego y deja 15 min en reposo para que tome el sabor la vainilla.

Retirar y volcar lentamente y siempre revolviendo sobre las yemas para evitar que el calor las cocine.

Una vez terminada esta operacion se notara que en la superficie se ha formado espuma.

Retirarla cuidadosamente con una cuchara del centro hacia los bordes para que la presentacion final quede bien.

Repartir en potes chiquitos y cocinar en el horno a baño maria.

El agua del baño maria debe de estar caliente pero no debe hervir en ningun momento. si esto ocurriese agregarle un chorro de agua natural.

el Horno debe de estar bien suave (100° aprox.) y si es necesario cubrir la superficie con un papel.

El tiempo de coccion es cuando los bordes esten firmes y el centro algo blando o humedo, se nota con facilidad que el centro no tiene firmeza de los bordes o cuando deja de temblar la preparacion.

Se retiran los recipientes del horno y se dejan enfriar a temperatura ambiente si se quiere caramelizar les sugiero calentar un poco mas.

Luego se espolvorea con una fina capa de azucar la Superfice y con ayuda de una planchita bien caliente o con un soplete se va quemando el azucar hasta que tome color caramelo.

si desean pueden cubrir nuevamente con azucar y volver a pasar la planchita para quemar otra vez. ESTO LO DEJARA MAS CRUJIENTE.

es muy facil de hacer pero toma mucho tiempo, ya que se cocina a temperatura baja. pero impresionas a cualquiera con un Creme Brulee.

IMPACTO DE LA TECNOLOGIA EN EL TURISMO

la industria del turismo es una de las mas grandes a nivel mundial generando cerca de 212 millones de empleos y representado una importante contribucion al producto interno bruto de muchos paises. En una industria de estas dimensiones la tecnologia de informacion (TI) ha jugado un papel fundamental como medio para mejorar la eficiencia de las organizaciones y la entrega del servicio.

El objetivo de este Blog es proporcionar un panorama general del impacto que han tenido las tecnologias de informacion en la industria del turismo en los ultimos años, generando cambios significativos en la forma en que se ofrecen los servicios, la interaccion con los clientes y la manera en que operan las empresas que conforman esta industria.

Sin lugar a dudas, las tecnologias de informacion (TI) han revolucionada el panorama de los negocios en el mundo y la industria del turismo no es la exepcion. las TI han modificado las indistrias hoteleras, de restaurante y de servicios de viaje y ahora juegan un papel fundamental en las reglas que rigen en el mundo de los negocios y en la forma de reglas que rigen el mundo de los negocios y en la forma de acercase a los clientes. Las ventajas de los TI en cunato al incremento de competitividad, reduccion de errores y creacion de nueveas funcionalidades son incuestionables en cualquier sector, incluyendo el turistico.

http://www.youtube.com/watch?v=yRZYF2m1qEU&feature=related

Con la ayuda de las tecnologias de informacion la industria del turismo ha logrado grandes beneficios como son el mejoramiento de las operaciones de las empresas, conocer mejor las necesidades de los clientes, ofrecer una mejor entrega del servicio, llegar a un mayor numero de clientes y a nuevos mercados y optimizar sis recursos logrando aumentar su eficiencia.

EL TURISMO Y LA TECNOLOGIA: UNA NUEVA TENDENCIA DE VIAJES.

En esta ocasion vamos hablar de un tipo de turismo que se ha puesto de moda en los ultimos tiempos. Me refiero al turismo tecnologico. ¿Alguna vez oiste hablar de esta nueva forma de viajes que va adquiriendo cada vez mas importancia? aunque el termino todavia resulta un tanto ambiguo, obviamente, en cualquiera de sus presentaciones, hace referencia a las novedades tecnologicas del mundo moderno, como a su vez a los atractivos turisticos de las ciudades a visitar.

No cabe duda que Tokio, la capital de Japon es la ciudad que lidera esta clase de turismo, pero otras grandes urbes no se quedan atras.

El turismo tecnologico usa a la tecnologia como un pretexto para visitar los demas atractivos de la ciudad. Esta clase de turismo tuvo un ejemplo en España, cuando las ciudades del norte del pais empezaron a emitir documentos de identidad virtuales. Esto motivo a los ciudadanos de Madrid y Barcelona a visitar estas ciudades, donde ademas de recibir un nueva sensacion, disfrutaban de los atractivos turisticos de la zona.

En Japom es donde mejor se experimenta ambas formas de turismo tecnologico. Ahi uno puede conocer las ultimas novedades de las marcas lideres en tecnologia, mientras disfruta de una cultura milenaria que posee infinidad de lugares turisticos.

El turismo tecnologico es una herramienta que nos ofrece la modernidad para potenciar la industraia del turismo. Los ultimos avances de la tecnologia son un pretexto valido para dar a conocer los principales atractivos del pais, generando ingresos para el sector. Esta es una oportunidad que ofrece la tecnologia para el desarrollo.

LA TECNOLOGIA Y EL TURISMO

Sin duda alguna, en la actualidad ninguna otra tecnologia de informacion impacta tanto al sector turistico como lo hace el internet, el cual ha cambiado los esquemas de comercio y de competencia mundiales. Mediante su uso, poco a poco se esta cambiando a una economia que funciona las 24 horas del dia los 365 dias del año en cualquier lugar del mundo.

http://www.youtube.com/watch?v=pRbGjwp7j2c

El turismo esta aorendiendo rapidamente que internet puede satisfacer mucho mejor que cualquier otra tecnologia actual, la necesidad de los usuarios de recibir informacion de calidad que sea confiable. Mas que ningun medio, Internet y la interactividad que lleva consigo permiten a la gente encontrar la informacion con una rapidez y exactitud sobre cualqiuer destino o actividad de esparcimiento que le interesa. Los consumidores esperan obtener gracias a Internet informacion instantatnea y, cada vez mas la posibilidad de utilizar la red para conseguir o adaptar a su conveniencia el producto turistico que buscan y pagarlo en linea desde su propia casa.

En general, todo el sector turistico ha sufrido un gran cambio con el uso de internet. En el diagrama se muestra la estructura que tenia antes de internet y el diagrama 2 muestra los cambios que ha sufrido. El principal cambio que se presenta son los intermediarios, es decir aquellos que se dedican a proporcionar informacion a traves de un sitio web. Ahora los consumidores tienen la opcion de reservar cualquier combinacion de servicios utilizando la combinacion que deseen de informediarios

.

COLORTERAPIA

El verano es la estacion de los colores por exelencia: AMARILLO limon o huevo, VERDE lima o hierba, ROSADO fucsia o viejo, en esta epocadel año los diseñadores le sacan el maximo a la guia pantone (o la biblia de los colores), y las prendas se tiñen de alegres y llamativos tonos que nos recuerdan que todo cambia segun el prisma bajo el que se mire, y que es mejor ver la vida a colores que en blanco y negro ¿NO?

Esa al menos es la base de la colorterapia, un metodo que utuliza distintos colores para conseguir que los humanos logremos una perfecta armonia del cueroi y la mente u nos sintamos mejor con nosotros mismos. Segun esta terapia, los colores influyen sobre nuestro estado de animo, nuestra forma de ver la vida e incluso sobre nuestra salud, al producirnos bastantes sensaciones que muchas veces no logramos identificar, pero que sin duda estan dentro de nosotros.

Asi pues, el rojo nos da fuerza y vitalidad, siendo adecuado para tratar problemas metabolicos y de piel, mientras que el azul nos da paz, y efecto de antidolor perfecto para combatir dolores fisicos.

Talvez esto no s suene a mentira o quisas mistico, pero yo creo firmemente en el poder estimulante de algunos colores, y por eso he decidico probar esto de la colorterapia y pues escoji mi color que " me curara de mis males, o pues al menos me alegrara un poco mas la vida. Y para mi es el naranja al igual que el rojo este es un tono estimulante y que nos llena de energia y vitalidad, aunque en el caso de el anaranjado se tarta mas de una inyeccion de alegria y optimismo que de fuerza es por lo tanto el color ideal para tratar la apatia, la depresion y los problemas mentales en general.....

RECUERDAN LA NARANJA MECANICA?????

PELUQUEROFOFIA

QUITATE EL MIEDO! intenso y desproporcionado a que cualquier persona sea hombre o mujer, profecional o no se acerque a tu cabello con unas tijeras en la mano. Dispuestas a convertot tu precioso pelo largo en un monton de mechones esparcidos por todo el suelo! que horror!!!

Aunque parezca increible, hay personas que tienen autentico panico a los peluqueros, e incluso se han unido a un grupo de facebook llamado " yo sufro de peluquerofobia y que" jajajajaj ( bueno claro que en Facebook hay grupos de cualquier tontera, asi que la verdad no es muy relevante)

http://www.youtube.com/watch?v=q8rKx8q-Zsw

El caso es que la verdad me parece curiosos ese rechazo a cortarse el pelo, y ese miedo eterno a que la peluquera te corte algo mas " que las puntas" jajajaj tipico que te vuelan mas de la mitad del pelo cuando solo pedis las puntitas1 jajajaja.

Entre las actrices de Hollywood parece que se ha despertado una fiebre por el pelo cortom y ya son unas cuantras la que se destacan po el corte estilo "Pixie" , es decir, el tipico corte de pelo de niño de todda la vida, pegado a la cara pero con un poco mas de volumen, en la parte superior y por suepuesto, mucho mas sofisticado y estiloso que el peidade de tu papa.

Lo bueno de este peinado es que se puede llevar de mil maneras: con el flequillo de un lado, o todo para atras o para adelantem extra lisom con mechones despuntados ect

mi favorita con este corte de pelo es: NATALIE PORTMAN

PERO BUENO QUE NO LE QUEDA BIEN A ELLA :@ JAJAJA

QUIERO IR A PARIS

Creo que necesito un cambio de Aire salir un poco de estas HONDURAS..... este verano esta durando demasiado y a veces siento que se me hace cuesta arriba mantener esa actitud positiva y rosa que jure que tendria a partir de ahora, Necesito viajar a algun lugar donde, aunque sienta el mismo calor que aqui, pueda disfrutar de otro tipo de cultura, de todo tipo de sensaciones que me hagan olvidar los aires a estresss que respiro aqui.. jajaja Escalar la torre Eiffel y sus 7 mil millones de escaleras morirme de frio en los campos Eliseos, cubrirme con bufandas en el Arco del Triunfo quiero disfrutar de los sabores de Paris!

Despertarme por la mañana en la habitacion con ¿vistas al rio Sena, y saboreas un apetitoso desayuno frances con el mas exquisito cafe en el que mojar deliciosos croissants y leer un buen libro, mientras pasa la gente.
Creo que Paris me haria bien... bueno a quien no jajaja solo seria lo mejor callejear por los antiguaos barrios de la capital gala y detenerme en sus clasicas pastelerias cuyos escaparates le alegran el corazon a todos y el estomago... jajajaja y que mas que ser feliz mientras degusto unos coloridos macaroons tan bonitos que hasta lastima da comerselos ( pero que me comeria de igual forma.. jajaj).

Hay bueno pero pues por los momentos HONDURAS, pero SOON Paris!