MI CREME BRULEE

Hoy he decidico cocinar un creme Brulee mi postre favorito y el de mi papa acontinuacion les doy los ingredientes y pasos a seguir:

INGREDIENTES:

7Cucharadas de azucar.

7 yemas

1 taza de leche (nata)

2 tazas de crema de leche

1 cucharadita de vainilla

Azucar para quemar.

PREPARACION:

Poner en un bol azucar y las yemas.

Mezclar sin llegar a batir, solo lo suficiente como para unir las yemas y el azucar.

Aparte calentar la leche y la crema de leche con la vainilla hasta que rompa en hervor.

Apenas rompa en hervor se apaga el fuego y deja 15 min en reposo para que tome el sabor la vainilla.

Retirar y volcar lentamente y siempre revolviendo sobre las yemas para evitar que el calor las cocine.

Una vez terminada esta operacion se notara que en la superficie se ha formado espuma.

Retirarla cuidadosamente con una cuchara del centro hacia los bordes para que la presentacion final quede bien.

Repartir en potes chiquitos y cocinar en el horno a baño maria.

El agua del baño maria debe de estar caliente pero no debe hervir en ningun momento. si esto ocurriese agregarle un chorro de agua natural.

el Horno debe de estar bien suave (100° aprox.) y si es necesario cubrir la superficie con un papel.

El tiempo de coccion es cuando los bordes esten firmes y el centro algo blando o humedo, se nota con facilidad que el centro no tiene firmeza de los bordes o cuando deja de temblar la preparacion.

Se retiran los recipientes del horno y se dejan enfriar a temperatura ambiente si se quiere caramelizar les sugiero calentar un poco mas.

Luego se espolvorea con una fina capa de azucar la Superfice y con ayuda de una planchita bien caliente o con un soplete se va quemando el azucar hasta que tome color caramelo.

si desean pueden cubrir nuevamente con azucar y volver a pasar la planchita para quemar otra vez. ESTO LO DEJARA MAS CRUJIENTE.

es muy facil de hacer pero toma mucho tiempo, ya que se cocina a temperatura baja. pero impresionas a cualquiera con un Creme Brulee.

IMPACTO DE LA TECNOLOGIA EN EL TURISMO

la industria del turismo es una de las mas grandes a nivel mundial generando cerca de 212 millones de empleos y representado una importante contribucion al producto interno bruto de muchos paises. En una industria de estas dimensiones la tecnologia de informacion (TI) ha jugado un papel fundamental como medio para mejorar la eficiencia de las organizaciones y la entrega del servicio.

El objetivo de este Blog es proporcionar un panorama general del impacto que han tenido las tecnologias de informacion en la industria del turismo en los ultimos años, generando cambios significativos en la forma en que se ofrecen los servicios, la interaccion con los clientes y la manera en que operan las empresas que conforman esta industria.

Sin lugar a dudas, las tecnologias de informacion (TI) han revolucionada el panorama de los negocios en el mundo y la industria del turismo no es la exepcion. las TI han modificado las indistrias hoteleras, de restaurante y de servicios de viaje y ahora juegan un papel fundamental en las reglas que rigen en el mundo de los negocios y en la forma de reglas que rigen el mundo de los negocios y en la forma de acercase a los clientes. Las ventajas de los TI en cunato al incremento de competitividad, reduccion de errores y creacion de nueveas funcionalidades son incuestionables en cualquier sector, incluyendo el turistico.

http://www.youtube.com/watch?v=yRZYF2m1qEU&feature=related

Con la ayuda de las tecnologias de informacion la industria del turismo ha logrado grandes beneficios como son el mejoramiento de las operaciones de las empresas, conocer mejor las necesidades de los clientes, ofrecer una mejor entrega del servicio, llegar a un mayor numero de clientes y a nuevos mercados y optimizar sis recursos logrando aumentar su eficiencia.

EL TURISMO Y LA TECNOLOGIA: UNA NUEVA TENDENCIA DE VIAJES.

En esta ocasion vamos hablar de un tipo de turismo que se ha puesto de moda en los ultimos tiempos. Me refiero al turismo tecnologico. ¿Alguna vez oiste hablar de esta nueva forma de viajes que va adquiriendo cada vez mas importancia? aunque el termino todavia resulta un tanto ambiguo, obviamente, en cualquiera de sus presentaciones, hace referencia a las novedades tecnologicas del mundo moderno, como a su vez a los atractivos turisticos de las ciudades a visitar.

No cabe duda que Tokio, la capital de Japon es la ciudad que lidera esta clase de turismo, pero otras grandes urbes no se quedan atras.

El turismo tecnologico usa a la tecnologia como un pretexto para visitar los demas atractivos de la ciudad. Esta clase de turismo tuvo un ejemplo en España, cuando las ciudades del norte del pais empezaron a emitir documentos de identidad virtuales. Esto motivo a los ciudadanos de Madrid y Barcelona a visitar estas ciudades, donde ademas de recibir un nueva sensacion, disfrutaban de los atractivos turisticos de la zona.

En Japom es donde mejor se experimenta ambas formas de turismo tecnologico. Ahi uno puede conocer las ultimas novedades de las marcas lideres en tecnologia, mientras disfruta de una cultura milenaria que posee infinidad de lugares turisticos.

El turismo tecnologico es una herramienta que nos ofrece la modernidad para potenciar la industraia del turismo. Los ultimos avances de la tecnologia son un pretexto valido para dar a conocer los principales atractivos del pais, generando ingresos para el sector. Esta es una oportunidad que ofrece la tecnologia para el desarrollo.

LA TECNOLOGIA Y EL TURISMO

Sin duda alguna, en la actualidad ninguna otra tecnologia de informacion impacta tanto al sector turistico como lo hace el internet, el cual ha cambiado los esquemas de comercio y de competencia mundiales. Mediante su uso, poco a poco se esta cambiando a una economia que funciona las 24 horas del dia los 365 dias del año en cualquier lugar del mundo.

http://www.youtube.com/watch?v=pRbGjwp7j2c

El turismo esta aorendiendo rapidamente que internet puede satisfacer mucho mejor que cualquier otra tecnologia actual, la necesidad de los usuarios de recibir informacion de calidad que sea confiable. Mas que ningun medio, Internet y la interactividad que lleva consigo permiten a la gente encontrar la informacion con una rapidez y exactitud sobre cualqiuer destino o actividad de esparcimiento que le interesa. Los consumidores esperan obtener gracias a Internet informacion instantatnea y, cada vez mas la posibilidad de utilizar la red para conseguir o adaptar a su conveniencia el producto turistico que buscan y pagarlo en linea desde su propia casa.

En general, todo el sector turistico ha sufrido un gran cambio con el uso de internet. En el diagrama se muestra la estructura que tenia antes de internet y el diagrama 2 muestra los cambios que ha sufrido. El principal cambio que se presenta son los intermediarios, es decir aquellos que se dedican a proporcionar informacion a traves de un sitio web. Ahora los consumidores tienen la opcion de reservar cualquier combinacion de servicios utilizando la combinacion que deseen de informediarios

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COLORTERAPIA

El verano es la estacion de los colores por exelencia: AMARILLO limon o huevo, VERDE lima o hierba, ROSADO fucsia o viejo, en esta epocadel año los diseñadores le sacan el maximo a la guia pantone (o la biblia de los colores), y las prendas se tiñen de alegres y llamativos tonos que nos recuerdan que todo cambia segun el prisma bajo el que se mire, y que es mejor ver la vida a colores que en blanco y negro ¿NO?

Esa al menos es la base de la colorterapia, un metodo que utuliza distintos colores para conseguir que los humanos logremos una perfecta armonia del cueroi y la mente u nos sintamos mejor con nosotros mismos. Segun esta terapia, los colores influyen sobre nuestro estado de animo, nuestra forma de ver la vida e incluso sobre nuestra salud, al producirnos bastantes sensaciones que muchas veces no logramos identificar, pero que sin duda estan dentro de nosotros.

Asi pues, el rojo nos da fuerza y vitalidad, siendo adecuado para tratar problemas metabolicos y de piel, mientras que el azul nos da paz, y efecto de antidolor perfecto para combatir dolores fisicos.

Talvez esto no s suene a mentira o quisas mistico, pero yo creo firmemente en el poder estimulante de algunos colores, y por eso he decidico probar esto de la colorterapia y pues escoji mi color que " me curara de mis males, o pues al menos me alegrara un poco mas la vida. Y para mi es el naranja al igual que el rojo este es un tono estimulante y que nos llena de energia y vitalidad, aunque en el caso de el anaranjado se tarta mas de una inyeccion de alegria y optimismo que de fuerza es por lo tanto el color ideal para tratar la apatia, la depresion y los problemas mentales en general.....

RECUERDAN LA NARANJA MECANICA?????

PELUQUEROFOFIA

QUITATE EL MIEDO! intenso y desproporcionado a que cualquier persona sea hombre o mujer, profecional o no se acerque a tu cabello con unas tijeras en la mano. Dispuestas a convertot tu precioso pelo largo en un monton de mechones esparcidos por todo el suelo! que horror!!!

Aunque parezca increible, hay personas que tienen autentico panico a los peluqueros, e incluso se han unido a un grupo de facebook llamado " yo sufro de peluquerofobia y que" jajajajaj ( bueno claro que en Facebook hay grupos de cualquier tontera, asi que la verdad no es muy relevante)

http://www.youtube.com/watch?v=q8rKx8q-Zsw

El caso es que la verdad me parece curiosos ese rechazo a cortarse el pelo, y ese miedo eterno a que la peluquera te corte algo mas " que las puntas" jajajaj tipico que te vuelan mas de la mitad del pelo cuando solo pedis las puntitas1 jajajaja.

Entre las actrices de Hollywood parece que se ha despertado una fiebre por el pelo cortom y ya son unas cuantras la que se destacan po el corte estilo "Pixie" , es decir, el tipico corte de pelo de niño de todda la vida, pegado a la cara pero con un poco mas de volumen, en la parte superior y por suepuesto, mucho mas sofisticado y estiloso que el peidade de tu papa.

Lo bueno de este peinado es que se puede llevar de mil maneras: con el flequillo de un lado, o todo para atras o para adelantem extra lisom con mechones despuntados ect

mi favorita con este corte de pelo es: NATALIE PORTMAN

PERO BUENO QUE NO LE QUEDA BIEN A ELLA :@ JAJAJA

QUIERO IR A PARIS

Creo que necesito un cambio de Aire salir un poco de estas HONDURAS..... este verano esta durando demasiado y a veces siento que se me hace cuesta arriba mantener esa actitud positiva y rosa que jure que tendria a partir de ahora, Necesito viajar a algun lugar donde, aunque sienta el mismo calor que aqui, pueda disfrutar de otro tipo de cultura, de todo tipo de sensaciones que me hagan olvidar los aires a estresss que respiro aqui.. jajaja Escalar la torre Eiffel y sus 7 mil millones de escaleras morirme de frio en los campos Eliseos, cubrirme con bufandas en el Arco del Triunfo quiero disfrutar de los sabores de Paris!

Despertarme por la mañana en la habitacion con ¿vistas al rio Sena, y saboreas un apetitoso desayuno frances con el mas exquisito cafe en el que mojar deliciosos croissants y leer un buen libro, mientras pasa la gente.
Creo que Paris me haria bien... bueno a quien no jajaja solo seria lo mejor callejear por los antiguaos barrios de la capital gala y detenerme en sus clasicas pastelerias cuyos escaparates le alegran el corazon a todos y el estomago... jajajaja y que mas que ser feliz mientras degusto unos coloridos macaroons tan bonitos que hasta lastima da comerselos ( pero que me comeria de igual forma.. jajaj).

Hay bueno pero pues por los momentos HONDURAS, pero SOON Paris!

CRITICAR

Alos seres humanos, en general, siempre nos ha encantado el chambre, para que negarlo, nos facina hablar de vidas ajenas y sacarles los defectos que nunca jamas vemos en la nuetra, analizar los modelitos y peinados de las mujeres (¡y hombres!) que pasan a nuestro lado, criticar al ultimo novio de tu amiga esa que tan mal nos cae....

No estoy diciendo que yo sea una chismosa, y de hecho soy de poco mal hablarm la verdad es que me da igual la vida de los demas lo que haga la mayoria de la gente. Pero supongo que de vez en mes a mi tambien se me escapa una criticadita jajajaja gratuita hacia algunas personas, pues claro que tambien me e equivocado en ocaciones al juzgar a la gente por su aspecto o sus comportamientos, sacando mis propias ( y erroneas) conclusiones acerca de su caracter, o lo que lleva puesto.

¿Y a que viene esto? Pues resulta que, en esta era del Internet en que vivimos, los chambres han traspasado los muros de los salones de belleza y bares y se han instalado por toda la red... jajajajajaja ya no solo te critican las vecinas, ahora lo hace cualquiera que tenga ocassion de acceder a tus perfiles de facebook, bloggerm twitter o la pagina web que sea. SUPONGO QUE ES LOGICO... que enseñas una parte de tu vida y vos mismo en internet , recibes muchas criticas y ataques que otras personas, siempre que te muestres ante el mundo crres el riesgo de que la gente se fije en vos, pues bueno en cuanto mas ojos te miren, mas opiniones distintas cosecharas.

El uso del pañuelo de tela se considera a menudo como pasado de moda y especialmente en USA antihigienico. Pero algunos otros lo ven como una opcion mas concienciada ambientalmente, YO EN LO PERSONAL LOS ENCUENTRO TOTALMENTE DE MODA YO LOS AMO!!! En Japon, llevar o usar un pañuelo se considera como un signo de buena educacion.

Los pañuelos desde mi punto de vista debes ser uno de los accesesorios mas versatiles que existen. Podemos utilizarlos en todas las estaciones del año, con acalos o con frio y de miles de maneras distintas. Con ellos puedes mantener abrigado tu cuello en los dias frios o recojer tu pelo de forma divertida y chic, dandole un toque totalmente nuevo a tu look.

En cuanto a las telas, siempre es preferible escojer colores neutro con los que los puedas combinar con todo lo que uses claro siempre se recomienda colores que vayan de acuerdo con tu color de piel. Los pañuelos no son necesariamente en un elemento desordenados y casuales, sono que tambien pueden ser una una forma original de adornar una tendencia elegante, yo siempre digo no sos lo que usas, sino quien sos cuando lo usas. para un dia asoliado en la playa puedes usar un pañuelo al rededor de la cabeza para no dañar tu cabello como gitana luego usarlo como salida de baño, incluso existen pañuelos que se utilizan de cierta manera formando ciertos nudos para hacer blusas.

En lo personal yo lo considero un elemento fundamental que no te deberia de faltar nunca.

CULTURA VIVA LOS GARIFUNA

La costa norte de Honduras posee una gran diversidad natural como cultural. La hostoria fascinante de la cultura Garifuna comenzo con sus ancentros africanos, quien fueron capturados y embarcados al nuevo mundo en 1935. El barco lleno de esclavos naufrago, en los arrecifes de la Isla Caribeña de San Vicente, los sobreviventes escaparon y se mezclaron con los indios locales, creando un nuevo lenguaje y una nueva cultura. En las siguientes generaciones fueron expulsados de la isla por los britanicos y se establecieron en la isla de Roatan, en lo que hoy son las Islas de la Bahia. Con el tiempo abandonaron la isla y reubindicaron a lo largo fr la Costa Hondureña hasta Belize y Nicaragua.

En la Actualidad 80% de lso Garifunas viven en Honduras, dispersos en docenas de aldeas como Travesia cerca de Puerto Cortesm Tornabe, y triunfo de la Cruz cerca de Tela, Corozal y Sambo Creek cerca de la La Ceiba. Escaparon de la britalidad y destruccion cultural impuesta a la esclavitud. Su lenguaje unico, el uso de los tambores, las voces de sus cantos, y bailes exoticos como la Punta reviven las tradiciones que tuvieron su origen en Africa muchos siglos atras.

APRENDER A BUCEAR EN ISLAS DE LA BAHIA

Cualquiera puede aprender a bucear, y Honduras es uno de los mejore lugares para hacerlos y para aprender. Si aun no tienes certificacion y te queda poco de tiempo de viaje, podes tener certificacion en casa. Podes hacerlo en fraccion del precio en las aguas turquezas del Caribe, rodeado de peces multicolores. Hay equipos seguros y de alta calidad en cualquiera de los resorts por todas las Islas de la bahia. Si tenes tu propio equipo, traelo, pero deja las cosas pesadas.

la instruccion de primera claseen varios idiomas ha hecho de las Islas de la Bahia el "destino de certificacion" para los buzos de todo el mundo. Para los buzos avanzados, hay disponibillidad de cursos de fotografia submarina, buceo en cuevas y entrenamiento por instructores.

Hoy por hoy, el buceo en Honduras es brobablemente la unica atraccion mas importante para el turismo orientado al medio ambiente. Bucear no siempre se considera como una actividad "ecoturistica" pero este concepto se puede perder con el tiempo, porque los buzos desarrollan una mayor conciencia ambiental.

Los arrecifes son correctamente llamados los " bosquejos naturales del mar" y son hogar para mas de 4000 diferentes especies de peces y miles de especies de plantas y animales. el 2% de toda la vida marina depende de los arrecifes de coral para su supervivencia. La flora y la fauna de los sistemas de arrecifes contienen innumerables quimicos aun sin estudiar, con gran potencial para uso medicinal, mientras que la masa fisica de arrecifes proteje a las playas y las costas de erosion. Sin embargo, los arrecifes vienen siendo destruidos en todas partes del mundo. Algunos, creen que hasta el 70% de coral del planera desaparecera de 20 a 40 años!!!!!

¡¡¡¡CREEMOS CONCIENCIA , APRENDAMOS A BUCEAR PARA CUIDAR DE NUESTROS "BOSQUEJOS NATURALES DEL MAR"!!!!

FACEBOOK -MANIA

Ultimamente facebook es la sensacion del momento, aldo asi como el Axe hace unos 5 años o el Techno en la actualidad; si no tenes facebook, no sos nadie ( por suerte tengo el mio asi que meresco un espacio en el cyber-mundo). Podemos decir que ya quedo atraz el Fotolog, el hi5. La mania que maneja facebook llama tanto la atencion que ya casi es costumbre entrar a tu computadora e iniciar sesion automaticamente, casi como un reflejo. ( La verdad es increible lo digo porque yo misma lo hago.... jajajaja).

El gran defecto, o virtud, en realidad quien sabe, es la informacion personal que se filtra; en verdad que pone a la dispocision de todos aquellos que consideres amigos, o solo conocidos, pero al final ¿Quein es tu amigo en verdad? la verdad que es impresionante la cantidad de personas que "te conocen" y viveversa. Lo que es yo, accepto como "amigo" (palabra fuerte) a todo aquel que conozco, que recuerdo que parece conocido, o con quien por lo menos comparti una platica corta en algun momentopara no ser grocera, por lo menos, tengo 8 solicitudes pendientes que no tengo idea quien pueden ser y ahi estan esperando que mi fragil memoria se active.

Lo otro genial de facebook es que podemos revelar el lado mas oscuro de las personas, (ñaca ñaca) ya sean fanaticos de britney spears, Sicopatasm stockers ect. Si posteas en el muro o "wall" de otra persona, todos se enteraran mediante la paginita de inicio.

IMAGINENSE HASTA MI MAMA ESTA EN FACEBOOK!!!!!!!!!!!!